저기요 '고구마라떼' 만드는 방법 좀 알려주세요꼬옥이요ㅡ ㅡ

고구마라떼는 찐 고구마와 우유를 믹서에 갈아 따뜻하게 데워 마시는 달콤하고 고소한 음료로, 간단한 재료와 조리법으로 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.

기본 재료 및 준비

  • 고구마 1~2개(150~400g), 우유 200~500ml, 버터 4~10g, 꿀 또는 설탕(또는 알룰로스), 소금 한 꼬집, 시나몬파우더 약간이 필요합니다.

  • 고구마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 전자레인지나 냄비, 오븐 등으로 푹 익혀줍니다.

만드는 방법

  1. 익힌 고구마의 껍질을 벗기고, 믹서나 핸드블렌더에 우유와 함께 넣어 곱게 갈아줍니다.

  2. 당도에 따라 꿀, 설탕, 알룰로스 등으로 단맛을 조절하고, 소금을 약간 넣으면 감칠맛이 더해집니다.

  3. 버터를 넣고 전자레인지나 냄비에서 따뜻하게 데워줍니다.

  4. 컵에 담아 시나몬파우더를 뿌려 마무리하면 더욱 풍미가 살아납니다.

팁 및 변형

  • 남은 고구마라떼는 냉장 보관 후 전자레인지로 데워 먹을 수 있습니다.

  • 견과류, 생크림, 오트밀 등을 추가해도 좋으며, 시나몬파우더나 초콜릿파우더로 향을 더할 수 있습니다.

  • 고구마라떼 베이스나 파우더를 활용하면 더욱 간편하게 만들 수 있습니다